北方煎饼

    原料:

             面粉半碗、肉1汤勺（买超市内绞好的,猪肉或者牛肉都可以,不加肉吃素饼子,也可以的，看个人口味）、
         鸡蛋1个、红萝卜1个、洋葱1个、青葱各1个。

    北方煎饼的做法:

           面粉放在一个大碗，打入鸡蛋，加入清水，搅拌直到成为面糊(和浆糊查不多的浓度)；

           红萝卜、洋葱和青葱切成碎碎的，拌入面糊糊，加1小勺盐，一点点胡椒粉；

           平底煎锅火上烧热,放油,（火要小,大火容易煎糊）；

           倒入大约2汤勺的面糊，用勺子在煎锅内摊平,直到最薄；

           等面糊颜色变得透明了,表示熟了,小心把面饼翻身，6至8分钟即可。