夹馅芝麻饼

    原料:

         面粉500克、鸡蛋2个、芝麻100克，白糖350克、果酱100克。

    夹馅芝麻饼的做法:

           鸡蛋磕入盆中搅成鸡蛋液，倒入白糖搅匀，随后加入面粉，边搅边加，搅拌匀成为蛋面糊；

           蛋面糊装入28号圆形标花嘴，先挤少许在烤盘上，上面放上果酱，再在果酱上面挤上适量的蛋面糊，
         将果酱包盖住，成为直径约7厘米的薄圆饼，再撒上芝麻即可成为饼坯；

           装有饼坯的烤盘送入烤炉中，用200℃烤温烤熟。