洛阳甜饼

    原料:

         红薯泥500克、豆沙馅300克、菜籽油2000克、糖粉50克。

    洛阳甜饼的做法:

           红薯泥加入熟面粉、糖粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，搓成长条，揪成剂子，按扁包入豆沙馅，
         捏成球形，分别放入模内压平，扣出呈圆饼状饼坯；

           锅中加入菜籽油，烧至八成热时放入饼坯，炸呈金黄色即可。