台湾南瓜饼

    原料:

         南瓜500克、面粉300克、白糖5克、豆油适量。

    台湾南瓜饼的做法:

           南瓜去皮，去净籽粒，切成小块；

           锅置中火上加入南瓜块、清水200-250克，将南瓜煮至熟烂，煮好的南瓜冷却加入白糖、面粉搅拌成糊状；

           平锅加入豆油烧热，舀适量的南瓜糊放入锅中摊平，煎熟即可。